Epiçons la vie

Publié le par gribou

Cardamome, Algues en paillettes, Niora (piment doux), Poivre long, Sumac et Retour des Indes.

Vous ne connaissez pas ces étiquettes bleues sur les deux derniers bocaux ? Ils viennent du chef cuisinier Roellinger qui oeuvre en bretagne et qui a ouvert un peu partout des "entrepots à épices" où il propose à la vente des mélanges de sa composition qui révolutionnent les accords. Vous aimez le curry ? Vous comprendrez toutes les subtilités avec le "Retour des indes". Il existe aussi des propositions sucrées qui font des merveilles dans une salade de fruits. Un petit voyage pour découvrir cet univers ici. http://farm8.staticflickr.com/7215/7156664756_e00e2247bc_z.jpg

Publié dans Gourmandise

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