Plongée dans le congélateur de ma maman - un crumble dont elle se souvient encore

Publié le par gribou.over-blog.com

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La récolte des cassis et framboises du jardin de ma maman a été si généreuse que son congélateur a rapidement été plein durant l'été. Ca nous a permis de donner un petit goût de soleil aux après-midis gris d'hiver quand on "doit" improviser un goûter.

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 40g de poudre d'amande

- 125g de farine

- une pomme (pour couper l'acidité)

- 200 à 300g de fruits rouges (je préfère mettre moins de fruits et avoir une croute épaissse) 

 

Eplucher la pomme et répartir au fond du plat avec les fruits rouges.

Couper en petits dés le beurre et mélanger au sucre, poudre d'amande et farine jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Répartir sur les fruits.

Préchauffer le four à 180°

30 minutes et c'est prêt !

 

Publié dans Gourmandise

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